如今的城市發展可謂是日新月異，一棟棟高樓大廈就像雨后的竹筍一樣，個個拔地而起。原本還是一塊荒蕪之地，這些個工程就是在工地上辛勤忙碌的農民工兄弟們，沒有他們的勤勞付出，就不會有這么快的建筑速度，對于他們我們應該持有一顆感激之心。
不過嘉興食堂承包告訴您：人多的地方，就能有商機，只要能夠抓住商機，就能賺到錢，畢竟誰不想多賺點錢，來改善我們的生活呢？所以向工地上每天都是這么多人在干活，并且也還都是干的力氣活，那么肯定需要想辦法解決飯菜供應這個問題。這樣對于工程也是有幫助的。所以為工地供應飯菜也算是一種不錯的商機，但是這明明是賺錢的活，卻少有人去做，這是為什么呢？
只要是能夠賺錢的項目，必定會有人扎堆的去爭取，但是承包工地飯菜卻人氣不太旺，經過了解，主要是這三方面的原因，讓人不太愿意去干：
工地附近小攤小販，可以說是嘉興食堂承包一個比較痛恨的點，他們會在工地附近擺攤，賣各類小吃，炒面等，雖然價格便宜，但是做工人來說 ，不健康不衛生。
如今的工程項目也不太像之前那樣的好做了，工地上的資金周轉有時候也比較困難，所以有時候跟一個工地簽訂了合同后，但是因為一些原因，導致一直沒有開工，那么前期的錢就只能壓在里面了，沒開工之前，基本是沒有賺的，并且尾款也不一定好拿的到，畢竟資金如今大家都比較緊張，有可能會有拖欠，所以很多人沒法堅持下來，這對于他們來說就是風險比較大，所以不會冒險去賺這個錢。
吃飽飯肯定是必須的，所以在吃飯方面的投入肯定會不小，所以這也算是一個油水比較多的工作，很多時候都是被企業自己消化掉的，裙帶關系，或則自己承包給嘉興食堂承包供應商
所以，雖然人多的地方，必定就能有商機，有商機就能賺錢，但是有些時候，有商機卻也不是個別人能夠抓得住的，而且嘉興食堂承包都會伴有一定的風險性，如果沒有很強的抗壓性，就算抓住了，最后可能也賺不到什么錢，所以這就是為什么工地上人多，能解決吃飯這個問題，就能賺錢的事，能夠做的人比較少的原因。